PEDRA ALTA

Diese Restaurantkette Pedra Alta (was so viel wie Großer Felsen bedeutet) bietet in allen ihren Restaurants portugiesische Küche an. Zwölf Lokale dieser Art in Frankreich versuchen, Portugiesen, Lusitanos, portugiesische Brasilianer und alle anderen davon zu überzeugen, hier eine lusophone kulinarische Reise zu wagen. Die Konstruktion ist originell, - eine geräumige Rotunde - und die Inneneinrichtung macht der Welt des Fischfangs alle Ehre, bis hin zur Bar, die wie ein Boot mit dem Hummer als Emblem aussieht. Angenehm ist auch die Tatsache, dass man zwischen 12 Uhr mittags und 2 Uhr morgens ohne Unterbrechung essen kann - und das jeden Tag! Solche Zeitfenster sind wertvoll. Cataplana (Paella) aus Mariscos, Reis mit Meeresfrüchten, Kabeljau al bras, Meeresfrüchteplatten, Fleischstücke (von 400 g bis 700 g) und Pommes frites, Salate und vieles mehr. Der Service ist anerkennenswert, denn es wird gelächelt, es wird viel geredet und manchmal fällt es schwer, sich aufgrund einer Form von Resonanz zu verstehen. Die Küche ist etwas fettig, es handelt sich nicht um eine Gourmetküche. Die Portionen sind jedoch äußerst großzügig, obwohl die Großzügigkeit niemals die Qualität aufwiegen kann. Praktischerweise wird ein Doggy Bag angeboten, für diejenigen, die nicht aufessen können. Ein guter Punkt: Es ist das einzige portugiesische Restaurant in der Region!