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Restaurant für eine unvergessliche Reise zwischen Frankreich und Japan mit frischen, lokalen Produkten aus der Natur
Die Verbindung zwischen dem in Mayenne geborenen Anthony und seiner Partnerin Fumiko war so unwahrscheinlich wie die ihrer Küchen erfolgreich ist. Anthony hat seine Ausbildung in zahlreichen Sternerestaurants absolviert und in einem dieser Restaurants lernte er Fumiko kennen, die eine Leidenschaft für die Patisserie hat. So kam es, dass sich die japanische Eleganz mit der französischen Gastronomie vermählte. Jeder Teller wird zu einem Kunstwerk, zuerst für die Augen und dann für den Gaumen bis hin zum von Fumiko zusammengestellten Dessert, bei dem Sie entdecken werden, dass sich Diät nicht auf Diät reimt, sondern auf Gaumenfreude.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu ASSA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Deux bémols cependant :
- la salle est un peu bruyante, il manque une côté feutré, intime. Peut être que la rénovation va améliorer les choses ?
- service qui manque un peu d’organisation parfois, beaucoup d’attente entre le plat et le fromage + pourquoi demande à la réservation et confirmation de celle ci, s’il s’agit d’un événement special et finalement n’avoir aucune attention particulière le jour J. Il serait préférable de ne rien demander dans ce cas.
En résumé, une très belle expérience gastronomique mais une petite déception sur le service que l’on peut attendre d’un étoilé.
S’il fallait ajouter un bémol, l’insonorisation de la salle pourrait peut-être être améliorée. Nous avons trouvé que c’était un peu bruyant.
Mais la conclusion est : merci aux chefs et à son équipe pour nous avoir autant régalés !
次にどんな料理が出てくるのか、ワクワクしながら待っている時間も楽しかったです。