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Restaurant, das von einer hausgemachten und abwechslungsreichen Speisekarte des Küchenchefs in einem modernen Rahmen profitiert.
Am Ufer der Loire, hinter einem schattigen Schaufenster, befindet sich eine sehr schöne Adresse, die Sie unbedingt entdecken sollten. Nachdem er seine Kunst in großen Pariser Häusern ausgeübt hatte, übernahm der Chefkoch Thibaud Renard das Restaurant, in dem er begonnen hatte. Er bereitet dort eine hausgemachte Küche auf höchstem Niveau zu, indem er sich dafür entschieden hat, seine Speisekarte zu reduzieren, um nur sehr frische Produkte anzubieten, deren Aromen er in ebenso guten wie schönen Gerichten zur Geltung zu bringen versteht. Seine Liebe zum Detail zeigt sich sogar in der Tatsache, dass Sie zwischen drei verschiedenen Sprudelwassern wählen können.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT DU CUISINIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Concernant le service malgré une amabilité basique des serveurs - l incompétence et la méconnaissance de la carte a été le point de départ. Cocktail (voir suggestion) indiqué sur la carte - aucune suggestion si ce n est que le serveur nous indique timidement qu il sait pas trop et que « certainement » un cocktail de fruit sans alcool !!? Alors qu il est indiqué à 7.50 e 11 Cl … et que le cocktail sans alcool est marqué en dessous ..
ensuite ns commandons 2 entrées (la même) puisque une des entrées n est pas dispo - (d’ailleurs remplacer une burrata par un ris de veau… je ne suis pas convaincu ) ….on nous sert une seule assiette après qqs minutes ns rappelons que ns avons commandé 2 entrées .. « ah bon …. » forcément aucune commande ´ est écrite .. ça n aide pas pr limiter les oublis.
Pr les saveurs : entrée pas bonne « œuf complet » autrement dit : un jaune et une émulsion avec le blanc sûrement .. sans épice et sans goût
Les plats ; ok du goût, la quantité fidèle à un gastro..
En conclusion nous avons connu le bistrot il y a qqs années et au top et franchement malheureusement très déçus et nous n y retournerons pas. Sans compter les prix qui restent élevés moyenne d un plat 26 euros -il est attendu à ce niveau et le service et le bon goût .. dommage !