Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche La Ferté-Saint-Cyr

HÔTEL DE LA DILIGENCE

Restaurant €€
4.5/5
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13, rue du Bourg, 41220La Ferté-Saint-Cyr, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, das frische Produkte durch den Chefkoch Jérôme Farault fördert

Der ausgezeichnete Empfang beginnt mit der schönen, auffälligen Fassade, das Innere ist warm und raffiniert. Am Herd steht der Chefkoch Jérôme Farault, Maître Restaurateur, der eine subtile, kreative und erfinderische Küche zaubert, die durch seine Beilagen und seine Fähigkeit, Gewürze richtig zu dosieren, besticht. Er hat seine Speisekarte bewusst begrenzt, um frische Produkte wie die französischen Jakobsmuscheln in der Fangsaison und lokale Produkte wie den unbekannten Stör und seinen Kaviar aus der Sologne zu bevorzugen. Natürlich vergisst er auch das Wild in der Jagdzeit nicht.

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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DE LA DILIGENCE

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in oktober 2023
La cuisine était formidable, l’entrée (mulet) était succulent autant que le plat (canard) et le dessert (chocolat) je ne vous en parle même pas un délice ! Le patron et la patronne sont adorable. Très beau potager. Mérite 2 étoiles Michelin.
Besucht in oktober 2023
Commentaires sur le restaurant : la nourriture était magnifiquement présentée, mais le goût était médiocre. L'entrée était beaucoup trop salée. Le plat principal n'était pas très savoureux. Dans l'ensemble, j'ai été déçu
Besucht in september 2023
Un accueil très chaleureux. Une cuisine excellente et raffinée. Un superbe potager. Digne d’un restaurant étoilé. Je vous recommande !
L21
L21
Besucht in september 2023
PATRON qui est complètement désagréable, qui en plus de ça est RACISTE et qui ne respecte même pas ses clients
Patronne qui est pareil
PASSER VOTRE CHEMIN
Besucht in september 2023
Pour les amoureux de la bonne cuisine et des boiseries dans un cadre calme et reposant au sein d'une région d'une grande richesse architecturale.
Un bonne option pour visiter la Sologne.
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