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Ein Restaurant, in dem der Chefkoch Jonathan Lemaire eine raffinierte Küche mit unerwarteten, aber treffsicheren Aromen zubereitet.
Gegenüber dem mittelalterlichen Schloss von Fougères sur Bièvre empfängt Sie dieses hübsche Lokal mit Freundlichkeit. Sein Name bedeutet auf Lateinisch "Schlemmerei" und das charakterisiert die Küche des Chefkochs, der einen kreativen Touch mitbringt, der jeden Ihrer Teller erstrahlen lässt. Schon bei den Amuse-bouche lässt er uns in seine raffinierte Welt eintauchen, mit unerwarteten, aber sehr treffenden Aromen. Diese Geschmacksentdeckung setzt sich mit demselben Erfolg und Vergnügen während des gesamten Essens fort und findet ihren Höhepunkt im Dessert. Ein sehr schöner Tisch, den man unbedingt entdecken sollte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AVARUM
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Réserver une table à Avarum, c'est accepter de se laisser surprendre par des associations et des saveurs audacieuses que seul un Grand Chef peut entreprendre en utilisant des produits de saison et du terroir.
Les tables sont espacées, réservant de l'intimité aux convives, le cadre est sobre et chic à la fois, on s'y sent vraiment bien.
Des nouveautés sur la carte que nous avons découvert avec grand plaisir. Des mélanges de saveurs inédites, le dessert très inattendu, une très belle surprise. Sans parler du fromage une "tuerie".
A très bientôt pour de nouvelles découvertes.
Le meilleur restaurant que nous ayons fait depuis longtemps. Dommage que nous ne sommes que de passage.