Ergebnisse Elsässisches Restaurant Ebersmunster

AUX DEUX CLEFS

Elsass €€
4.7/5
27 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
23, route du Général-Leclerc, 67600Ebersmunster, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit typischen Gerichten aus den Feuchtgebieten in Ebersmunster.

Das Ried im Zentral-Elsass ist ein altes Jagd- und Fischereirevier, das im Frühling regelmäßig überschwemmt wird. Hier gibt es typische Gerichte aus den Feuchtgebieten, darunter die Matelote, die zu DER Spezialität dieses Restaurants geworden ist. Der Küchenchef Alexandre Baur und seine Frau Linda werden Ihnen dieses köstliche und raffinierte Gericht aus Süßwasserfischen wie Hecht, Aal, Zander, Schleie, Barsch und sogar Seeteufel (die heute sehr selten sind) servieren. Auch wenn jede Familie die Matelote nach ihren eigenen Regeln, aber immer mit elsässischem Weißwein zubereitet, wird sie in der Regel mit Nudeln serviert. Es gibt auch ein gebratenes Perlhuhnsupreme auf Tomatenfondue mit Kokosmilch, Koriander und Basilikum oder ein belegtes Rib-Eye-Steak mit grünem Apfel-Chutney und Datteln. Als Nachtisch sollten Sie sich den Mandelberg mit Schlagsahne oder einen Becher mit hausgemachtem Eis nicht entgehen lassen.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu AUX DEUX CLEFS

4.7/5
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Besucht in juli 2023
Le personnel est accueillant, souriant et soucieux de ses clients. Le prix correspond à ce qu'il y a dans l'assiette. Les plats sont fait maison, delicieux et de très bonne qualité. Je recommande vivement.
Besucht in juni 2023
Super la matelotte, rien à redire qualité et quantité à recommander
Besucht in juni 2023
Superbe cuisine de poisson en Alsace.
Une bonne matelotte pas facile à trouver.
De plus dans un endroit sympathique.
Je conseille.
Besucht in juni 2023
Très bon restaurant et personnel très sympathique
Besucht in mai 2023
Très bel endroit...la carpe frite est bonne.
Le poulet u. Délice merci
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