Ergebnisse Elsässisches Restaurant Ebersmunster

AUX DEUX CLEFS

Elsass €€
4.7/5
27 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
23, route du Général-Leclerc, 67600Ebersmunster, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit typischen Gerichten aus den Feuchtgebieten in Ebersmunster.

Das Ried im Zentral-Elsass ist ein altes Jagd- und Fischereirevier, das im Frühling regelmäßig überschwemmt wird. Hier gibt es typische Gerichte aus den Feuchtgebieten, darunter die Matelote, die zu DER Spezialität dieses Restaurants geworden ist. Der Küchenchef Alexandre Baur und seine Frau Linda werden Ihnen dieses köstliche und raffinierte Gericht aus Süßwasserfischen wie Hecht, Aal, Zander, Schleie, Barsch und sogar Seeteufel (die heute sehr selten sind) servieren. Auch wenn jede Familie die Matelote nach ihren eigenen Regeln, aber immer mit elsässischem Weißwein zubereitet, wird sie in der Regel mit Nudeln serviert. Es gibt auch ein gebratenes Perlhuhnsupreme auf Tomatenfondue mit Kokosmilch, Koriander und Basilikum oder ein belegtes Rib-Eye-Steak mit grünem Apfel-Chutney und Datteln. Als Nachtisch sollten Sie sich den Mandelberg mit Schlagsahne oder einen Becher mit hausgemachtem Eis nicht entgehen lassen.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu AUX DEUX CLEFS

4.7/5
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Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in mai 2023
Ne prenez pas la friture , trop dure, 10 frites avec max;.
Sinon les autres plats de poissons sont frais , avec pâtes seulement .
Besucht in april 2023
Très bon restaurant où quasiment (pour pas dire tout) est fait maison ! Ambiance familiale avec même possibilité d'acheter les produits du restaurant sur place ! Avec des spécialités au poisson, il est vivement recommandé de s'y laisser tenter ! Et pourquoi pas aller faire une petite promenade digestive dans la magnifique église abbatiale juste en face...
Besucht in april 2023
Cela fait plus de 10 ans que nous venons chez Les Deux Clefs, toujours le Vendredi saint avec quatre amis et même avec plusieurs autres. Depuis lors, nous n'avons jamais eu à nous plaindre de quoi que ce soit, le repas (matelote) était toujours excellent, accompagné de bons vins et d'un dessert parfait.
La nourriture servie avec amour, perfection et toujours avec un sourire amical par la patronne "Linda" donne envie de se revoir bientôt, au plus tard le Vendredi saint suivant
Besucht in april 2023
Très bonne matelote, excellent déserts, et un service des plus agréable.
Le reste de la carte mérite d'être visiter.
Donc à bientôt
Besucht in april 2023
Resto face à l'abbatiale qui est impératif de visiter. Accueil chaleureux et souriant, de l'entrée au plat phare de ce restaurant à la légèreté du dessert suivre les conseils de la dame pour les vins. Que du bonheur.
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