CHAMPAGNE SERGE MATHIEU

Heute leiten Isabelle und ihr Mann Michel das Weingut und bewahren die Familientradition. Diese neue Generation von Winzern hat den Schwerpunkt auf den Export gelegt (über 60 % des Gesamtumsatzes). Ihre 11 ha großen Weinberge werden nach einem echten ökologisch-verantwortlichen Ansatz bearbeitet, um so wenig chemische Produkte wie möglich zu verwenden. Der Rebsortenbestand besteht zu 80 % aus Pinot Noir und die Weine zeigen getreulich die Spuren ihres Terroirs. Hut ab vor dem Brut Tradition, einer eleganten, fruchtigen Cuvée, die zu jedem Anlass passt!