Ergebnisse Italienisches Restaurant und Pizzeria Perigueux

DONLEO

Italienisch
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12, place André-Maurois, 24000Perigueux, Frankreich
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2024
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2024

Adresse in Périgueux, die Pizzas aus einer Zutatenliste zubereitet, eine Speisekarte mit italienischen Gerichten und Salaten.

Valérie und Léo Peytoureau haben dieses Konzept ohne Speisekarte nach Périgueux gebracht: Jeder stellt sich seine Pizza nach Lust und Laune anhand einer Zutatenliste zusammen. Man wählt seine Tomaten- oder Crème-fraîche-Basis und fügt drei Zutaten (geräucherter Bio-Lachs, Huhn, eingelegte Sardellen, Ananas usw.) und zwei Extras (Parmesan, Kapern, frisches Basilikum, Rucola usw.) hinzu. Der Kunde hat Zugang zu einem Buffet, das immer mit denselben Produkten bestückt ist. Die Pizzen werden in Portionen verkauft (Pizza teglia), auf der Karte stehen auch Salate und Bokits - ein Sandwich aus Guadeloupe - aus Pizzateig. Auf der Karte steht auch ein italienischer Teller zum Teilen für den Aperitif, der aus hausgemachten Stiratini, Coppa, Parmaschinken, Bresaola, Salami, Parmesan und Kapern besteht. Die ursprüngliche Idee funktioniert so gut, dass sich Donléo auch in Marsac und Trélissac niedergelassen hat.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu DONLEO

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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
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Rahmen/Ambitionen
Dienst

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guitouzid
Besucht in august 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un habitué extrêment déçu
1h15 d'attente, aucun geste pour l'attente, j'étais un habitué (restaurant et livraison) et je suis vraiment très déçu.

Édition : suite à la remarque que nous avons fait à la serveuse, qui elle, était très aimable et professionnelle, le chef est venu nous voir, sur un ton très agressif, ce qui nous a vraiment surpris. A ce moment là, aucune excuse, c'est comme ça et c'est pas autrement selon ses propos. Pendant ce monologue, le Mr se permet également de nous tutoyer. Ensuite, on entendait ruminer le chef, de se plaindre de "client exigeant" avec d'autres personnes et parlant de chantage aux avis. Cette réaction nous semblait quand même disproportionnée et pas du tout professionnelle. Et après 1h24 exactement d'attente, nous avons été servi avec des pizzas qui sont toujours excellentes, seul point positif de la soirée.
Besucht in oktober 2019
J'adore le concept de créer moi même mes propes pizzas. Très bonne adresse.
Frebert
Besucht in juni 2019
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Toujours bon !
Lors de son ouverture, j'étais complétement conquis pas cet établissement. Au fil des années, j'ai trouvé un petit point en moins au niveau de la qualité. Mais cela restes très bon!
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