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Adresse in Périgueux, die feine und gut verarbeitete vegetarische und vegane Spezialitäten anbietet.
Philippe Aerts dekliniert hier sein Know-how in pflanzlicher Form. Er hat dieses kleine Lokal mit sichtbaren Steinen in unmittelbarer Nähe der Kathedrale Saint-Front gewählt. Sie werden vegetarische und vegane Spezialitäten entdecken, die fein und gut verarbeitet sind. Das ist im Land der Stopfleber gewagt, doch es hält den Anforderungen stand! Man kann aus Neugierde kommen, aber es ist so gut, dass man wiederkommt, um zu schlemmen, ob Vegetarier oder nicht! Die Mini-Nems à la trappe d'Echourgnac sind einfach umwerfend. Um das Ganze runterzuspülen, wagen Sie es, den hausgemachten Kefir zu trinken. Das ist gesund, das ist gut, was will man mehr?
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