NOTRE BELLE ÉPOQUE
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Adresse in Périgueux, die eine kurze Karte mit hübsch angerichteten Gerichten und Marktprodukten anbietet.
Unsere Belle Epoque hat eher den Geist eines Bistroquets, gemütlich im Winter mit der zum Saal hin offenen Küche, in der man die Leistungen von Olivier Trapy bewundern kann, und weitläufiger im Sommer mit der Terrasse auf dem schattigen Platz. Alte Postkartenreproduktionen der Stadt zu Beginn des 20. Jahrhunderts auf den Tischen sorgen für den von Olivier und seiner Frau Hassiana, die im Service tätig ist, gewünschten Retro-Touch. Die Gerichte des Küchenchefs sind hübsch angerichtet, mit sicheren Werten auf der kurzen Karte (fünf Vorspeisen, fünf Hauptgerichte und fünf Desserts), die morgens je nach Marktlage zusammengestellt wird: Turin blanchi, Stintfrikassee à la plancha, Entenbrust Jus mit Chorizo und Schokoladencoulant. Einfach und effizient.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu NOTRE BELLE ÉPOQUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Allez-y les yeux fermés!