AUX MAISONS

Mitten auf dem Land, etwa 30 km von Troyes entfernt, aber mit einem unbestreitbaren Ruf ausgestattet, lädt dieses ruhige Hotel zu Ruhe und Erholung ein. Am Rande des Waldes von Chaource gelegen, bietet es 23 klimatisierte Zimmer und ist Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen. Man schätzt die Whirlpooleinrichtungen in den Zimmern sowie das Hallenbad des Hotels. Selbstverständlich steht Ihnen WLAN zur Verfügung. Im Restaurant wird Ihnen die feine und gastronomische Küche von Cédric, dem Sohn der Eigentümer, serviert, die man ohne Mäßigung genießen kann. Das Menü du Terroir gibt bereits einen schönen Überblick: Gänseleber, Pfifferlinge, Taube aus Onjon, Chaource-Knusper... Die Gerichte werden aus frischen Zutaten zubereitet, aber die Speisekarte lässt die Rechnung schnell in die Höhe schnellen. Ein Ort, der seine drei Sterne verdient, aber da die Preise steigen, muss er also auf der Höhe der Zeit bleiben.