LES VERGERS EN OTHE

Wissen Sie, was einen Cidre aus dem Pays d'Othe von einem Cidre aus der Bretagne oder der Normandie unterscheidet? Natürlich die verwendeten Sorten! Die Auboises sind sauer und säuerlich, während Sie in der Normandie zum Beispiel süße, bittere und bittersüße Äpfel finden... Es lebe die Vielfalt und die Typizität der französischen Anbaugebiete. Das ist der perfekte Botschafter der Apfelweinkultur, der keinen Chauvinismus an den Tag legt. Laufen Sie also los, um Bruno Farine zu treffen. Dieser passionierte Apfelweinbauer (Silbermedaillengewinner beim Landwirtschaftswettbewerb in Paris) zählt zu den Garanten des Kulturerbes der Region. Sein Obstgarten mit seinen 50 Apfelbaumsorten ist eine Ali-Baba-Höhle, aus der er köstliche Leckereien hervorzaubert: Cidre bouché, Cidre-Ratafia, Cidre-Schnaps, Cidre-Essig ... Bruno Farine wird Ihnen bei einem Glas (Cidre oder andere Nektare aus seiner Zubereitung ...) seinen Reichtum näher bringen: apfelsaft, Apfel-Birne, Apfel-Johannisbeere, Apfel-Rhabarber, Apfel-Quitte, Apfel-Himbeere, Apfel-Traube...). Geselliger Abschluss eines glücklichen und bereichernden Besuchs: Er ist unerschöpflich, wenn er seine Sammlung alter Werkzeuge zeigt, die von den Apfelweinbauern der Aubois in den letzten Jahrhunderten verwendet wurden.