FERME DE LA GARRIGUE HAUTE
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La Garrigue Haute Sarl ist ein Bauernhof und Gasthof in Prats-de-Carlux im Périgord Noir. Dieser Bauernhof ist auf die Herstellung von Foie Gras aus Barbarie-Enten und Gänsen spezialisiert und bietet Besuchern die Möglichkeit, seine Produkte vor Ort in einer gemütlichen Atmosphäre zu verkosten. Die angebotenen Menüs umfassen Gerichte wie gebratene oder nicht gebratene Stopfleber, Rillettes, Leberpastete, Confit, Entenbrust, Entennadeln und Entenpfeffer. Auch die Desserts werden aus den Produkten des Bauernhofs zubereitet, z. B. Nusskuchen, Nusscreme, Eier in Milch, Obstkuchen und Erdbeermousse. La Garrigue Haute ist ein Geheimtipp in der Region und wird vom Backpacker Guide empfohlen.
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Meinungen der Mitglieder zu FERME DE LA GARRIGUE HAUTE
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