TABLAPIZZA

Une franchise certes mais bien tenue. De très bonnes pizzas de différents formats et variées. De bons produits. Un service rapide mais un peu hésitant tout de même. Placé au pied du cinéma

Bonjour,
Vous êtes avec des enfants à Troyes un lundi.
Vous dormez à l’hôtel voisin et vous trouvez une publicité pour le restaurant « tablapizza » sur lequel est précisé les horaires, à savoir « du dimanche au jeudi de 11h à 23h ».
Vous vous présentez au restaurant à 13h55 pour vous entendre dire que l’on n’accepte plus personne car on ferme à 14h.
Sachant que pour un restaurant l’heure affichée n’est pas celle de la fermeture mais celle où les clients ne sont plus acceptés j’ai insisté sans que cela ne change quoi que ce soit.
Aucune empathie des 2 serveurs ni aucune excuse.
C’est d’autant plus dommageable que sur le site internet il est indiqué un horaire différent c’est à dire « fermeture à 15h »
Il est regrettable que la réputation d’un restaurant et plus encore d’un groupe de restauration soit dépendant de l’initiative de serveurs peu enclins à respecter les fondements de leur métier à savoir le respect du client et sa satisfaction.
Une fois.... pas 2
Bien sincèrement

Impossible de réserver pour un groupe de 15, même en se rendant sur place. Nous persistons et allons déjeuner, erreur fatale !
Les premiers convives sont arrivés à 12h30, les derniers à 12h45, nous sommes repartis à plus de 15h, après une forte altercation avec un personnel qui n'a aucun sens du respect ni de l'écoute des clients.
La prise de commande a été longue, le service de l'apéritif en épisodes et long aussi. Au passage une partie d'un verre de bière a terminé dans un sac à main et sur la chaise d’une convive. La remarque de la serveuse a été spontanément de dire "qu'il n'y a que ceux qui ne font rien qui ne font pas d'erreur", charmante...
La chaise baptisée a été échangée avec celle de derrière qui a accueilli un autre client sans être essuyée au préalable !
Le service des entrées a été interminable, nous espérions manger vite...
Il y a eu des erreurs sur les plats, une croûte qui accompagnait une salade était immangeable car trop cuite, le pavé de saumon qui avait été demandé sans oignons dans la sauce est arrivé sec. Après réclamation, la réponse a été que Tablapizza était une chaîne et que pas d'oignon dans la sauce signifiait pas de sauce... La taille du pavé était plus proche d'un gravier que d'un pavé !
Il y a eu une erreur dans un autre plat, ce qui a valu 1/4 d'heure d'attente supplémentaire !
Tout a dérapé quand j'ai demandé d'accélérer le service des desserts, café et d'apporter l'addition. La serveuse à la bière est revenue en hurlant, alors que j'étais retourné m’asseoir, qu'elle n'était pas responsable du désordre des cuisines, qu'il n'y avait pas de "manager".
Je me suis levé pour lui parler en face et en lui rappelant que j'étais le client, que je payais et que la moindre des choses était de se taire après le service déplorable que nous avions subi.
Elle a alors cru, comme dans un film, que j'allais la frapper, un autre serveur, aussi jeune est intervenu, ainsi qu'une "manager" qui hurlait encore plus fort qu'elle pouvait porter plainte pour coups et blessures, alors qu'aucune menace n'avait été proférée !
Je lui ai demandé son nom pour remonter l'information, ainsi que de me l'épeler, elle est alors partie dans un délire de victimisation de racisme... Un cauchemar !
Nous sommes partis en payant sans faire plus de vague.
Mais en passant le jeune serveur était en train de dire que si je battais ma femme c'était son problème mais qu'il porterait plainte si je devais faire quoi que soit sur place... Mon épouse a tout entendu !
L'histoire est un peu longue, mais tellement incroyable que j'ai souhaité la partager sous forme d'un avis.
Le constat est que le restaurant où déjeunaient au maximum 40 personnes était laissé entre les mains d'une équipe jeune, inexpérimentée, non éduquée, qui a oublié les rudiments de la politesse et du respect des clients.
Aucun responsable n'était présent pour encadrer cette équipe.
Un moment plaisir entre amis a tourné au cauchemar.

Le restaurant a déménagé et se trouve désormais au pied du cinéma, ce qui est très pratique. En revanche, les sautes d'humeur des managers sur leurs serveurs sont too much. L'endroit est immense, c'est l'usine. Les serveurs font ce qu'ils peuvent. C'est une chaîne, certes, mais quand il manque des ingrédients sur un plat, ce serait pas mal d'en être informés au préalable. Un geste a été fait à la fin mais c'est dommage. Les plats sont corrects, on sait qu'on n'y va pas pour de la haute gastronomie. Il faudrait surtout changer la manière de manager.

Un établissement ou nous aimions venir quelques fois les premières années mais n’étions pas revenue depuis 2 ans environs ,effectivement un cadre sympa et chaleureux Nous sommes retourné courant décembre 2015 ,une table de 6 personnes , avons débuté par une bouteille de Champagne et ensuite début de commande un début rocambolesque nous avons bien rigolé 6 plats 3 en ruptures enfin une bouteille de vin la serveuse revient vers nous aussi en rupture .Signalons un jour sans trop de monde et en semaine .Les plats arrivent en total décalage mon fils avait terminé pour pas mangé une pizzas juste chaude au passage ,alors de les autres commençaient. Avons commandé une bouteille de vin que l'ont nous apporte en fin de repas donc que nous avons refusé et le pompon est que malheureusement notre serveuse je pense était une stagiaire elle avait un manque d’expérience certain et la pauvre avait tout de mème 5 ou 6 tables mais le pire ce que je n'accepte jamais est qu'une sois disant supérieure hiérarchique lui parle comme un chien en salle devant les clients au lieu de l'épauler .
Pour cela nous n'avons mème pris un dessert et le café , nous sommes allé ailleurs et nous sommes déçus et je pense ne pas revenir prochainement.
Désolé que le petit futé lui donne une bonne note pour 2016 !!!!