LE CAFÉ DE FOY

Flore und Alex haben ihre ganze Energie in dieses historische Café in der Tricasse-Stadt gesteckt. Seitdem der Place Alexandre-Israël seine Verjüngungskur durchlaufen hat. Dieses Café in Foy ist zu einem idealen Spot geworden, um von der Terrasse aus die Schönheit der Stadt zu bewundern. Auf dem Großbildschirm kann man Fußballspiele verfolgen, Malereifans bewundern die Deckenverzierung - Originalgemälde, die verschiedene Szenen darstellen, darunter Maximilien Sébastien Foy, französischer General und Politiker - 1775-1825 -, der dem Lokal sicherlich seinen Namen gegeben hat. Zu den Mahlzeiten werden die Tische in einer immer warmen Atmosphäre mit einer Speisekarte eingedeckt. Das prompte und lächelnde Personal bedient die Eiligen, die Hungrigen, die Einsamen... und der Service geht seinen Weg. Salate auf kleinen oder großen Tellern, Andouillette de Troyes, Bavette mit Schalotten, Cassoulet mit Entenconfit oder Lachsrücken mit grobem Salz... Die Einrichtung des Zwischengeschosses ist gelungen, und die Besitzer haben noch viele Ideen im Kopf, um die Räumlichkeiten dynamischer zu gestalten, das verspricht viel!