ROUGE & NOIR
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Das Konzept ist ganz einfach. Man kann alles kaufen, was in den Gerichten des Restaurants enthalten ist. Getränke sind inbegriffen. Wein- und Champagnerproben, Gerichte zum Mitnehmen, handwerkliche Produkte aus der Region Aube, Frühstück - es gibt zu jeder Tageszeit einen guten Grund, dorthin zu gehen. Der Designrahmen passt sich allen an, hohe Hocker, gedeckte Tische... Die Priorität hier ist es, Sie mit den reichen Ressourcen der Region zu konfrontieren, die das Markenzeichen des Hauses sind. Eine schöne Wein- und Champagnerkarte, Apfelsaft, Biere aus dem Departement Aube, darunter das weiße Bio-Bier der Moulin Saint-Pierre. Austernpilzgratin, Kekse aus Maizières, hausgemachte Gänseleber oder auch Schnecken-Cassolette. Rouge et Noir modernisiert die Tradition. Die Aufmerksamkeit ist lobenswert, aber vielleicht eher für Touristen als für Einheimische geeignet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ROUGE & NOIR
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