CHARCUTERIE MAURY

Wenn Sie die wohlbekannte Spezialität von Troyes, die Andouillette, mit nach Hause nehmen möchten, sollten Sie sich hierher begeben. Gewählt von der Komturei der Fins Goustiers des Herzogtums Alençon - ja, Madame! -, ist Patrick Maury der Meister der Charcuterie. Einerseits Andouillette, handgemacht, mit einem Maximum an Leichtigkeit, und andererseits Kopf- und Schnauzenpasteten sowie Terrinen. Man kann den engen und schnell gefüllten Laden nicht erkennen, aber wenn man einmal die Schwelle überschritten hat, fällt es schwer, sich zu entscheiden. Die Gerüche necken Ihre Schnauze und der Empfang ist den Produkten angemessen.