CHARCUTERIE DE LA GARE

Thierry Prautois ist als Metzger und Feinkosthändler in der Stadt gut etabliert, aber der Laden wirkt mittlerweile etwas verloren inmitten dieser großen Straße, in der nur wenige Geschäfte nebeneinander existieren. Ansonsten zaubert Thierry Prautois mit seinen erfahrenen Händen Pasteten, Kopfkäse oder andere klassische Wurstwaren. Wir empfehlen Ihnen die Blutwurst, die der Wirt mit Liebe und Präzision würzt, eine der besten Blutwurstsorten der Stadt der Trikots. Kochen Sie sie in dünnen Scheiben und kalt als Aperitif oder warm mit Äpfeln oder auch zusammen mit einem Kartoffelpüree mit Trüffelöl, ein wahrer Genuss!