LA BELAUDIE LA BOUTIQUE
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Der Laden, der am Produktionsstandort in Vanxains existiert, bleibt geöffnet, aber es ist wirklich eine gute Idee, einen solchen im Herzen von Ribérac einzurichten. So kann ein Geschäft wiederbelebt werden, das seit dem Weggang der Apotheke im Jahr 2012 geschlossen ist. Die grau- und bordeauxfarbene Front öffnet den Blick auf ein elegant gestaltetes Interieur. Der gute Ruf des Hauses zieht seit der Eröffnung im Juli 2018 Périgourdins und Touristen an. La Belaudie wurde 1976 von den Eltern von Stéphane Havard gegründet, der das Restaurant 2007 übernahm, nachdem er viel gereist war. Exotische Einflüsse finden sich übrigens auch in seinen Fertiggerichten. Bei den klassischen Gänseleberpasteten steht er ganz oben auf der Liste der Traditionen und erhält jedes Jahr Auszeichnungen auf der Landwirtschaftsmesse. Die Gänse und Enten werden auf dem Hof gestopft und verarbeitet. Die hausgemachten Produkte kommen in diesem Geschäft zur Geltung, das auch andere lokale Exzellenzen des Feinkosthandels aufwertet: die Biscotti von Chanteracoise, Kaviar aus Neuvic, Weine, Biere und Spirituosen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA BELAUDIE LA BOUTIQUE
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