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Das Talent des Chefkochs, eine einfallsreiche Küche, Geschmacksmischungen ... mit einem Feuerwerk in den Augen und auf den Geschmacksnerven.
Wir hatten Louis und Cerise entdeckt, als sie Frais Maison gegründet hatten. Seit Juli 2022 treffen wir sie im Les Singuliers (ehemals Le Chapeau Rouge) wieder. Der Chefkoch war Preisträger der Auszeichnung "Jeunes Talents Gault et Millau 2022", und so überrascht es nicht, dass wir eine hochwertige Speisekarte vorfinden, die das Talent ihres Urhebers erkennen lässt. Das Paar bietet eine französische, pflanzliche und bearbeitete Küche an. Die Produkte sind frisch, saisonal und lokal. Das Signature Dish stellt die grüne Linse in drei Texturen in den Mittelpunkt: erstaunlich und köstlich!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LES SINGULIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine est fine, inventive et intéressante. Le service est parfait, et le lieu aménagé et décoré avec goût.
Hâte d'y revenir au printemps pour voir ce que le chef fera avec des légumes nouveaux .
Un d'entre eux a voulu m'offrir à son tour un repas dans ce restaurant pour mon épouse et moi (un cadeau de plus de 200€, donc).
Je pensais avoir un an pour utiliser ce chèque cadeau, il n'en est rien, le délai est de six mois.
Quand je m'en suis rendu compte, j'ai tout de suite appelé, aucune solution de repli n'est proposée, aucun geste commercial.
Inutile de dire que je suis profondément choqué par ce manque de compréhension. Je n'aurai donc jamais l'occasion de goûter cette cuisine, je n'offrirai plus de coffret pour ce restaurant qui n'a subi aucun préjudice (pas de produit jeté, pas de réservation non honorée) et qui a tout de même gardé plus de 200€. Cela s'apparente à de l'escroquerie, je ne manquerai pas de raconter cette histoire à mon entourage.