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Das Talent des Chefkochs, eine einfallsreiche Küche, Geschmacksmischungen ... mit einem Feuerwerk in den Augen und auf den Geschmacksnerven.
Wir hatten Louis und Cerise entdeckt, als sie Frais Maison gegründet hatten. Seit Juli 2022 treffen wir sie im Les Singuliers (ehemals Le Chapeau Rouge) wieder. Der Chefkoch war Preisträger der Auszeichnung "Jeunes Talents Gault et Millau 2022", und so überrascht es nicht, dass wir eine hochwertige Speisekarte vorfinden, die das Talent ihres Urhebers erkennen lässt. Das Paar bietet eine französische, pflanzliche und bearbeitete Küche an. Die Produkte sind frisch, saisonal und lokal. Das Signature Dish stellt die grüne Linse in drei Texturen in den Mittelpunkt: erstaunlich und köstlich!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LES SINGULIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de poster ce commentaire positif.
Nous serions ravis de vous voir de nouveau chez nous.
L'équipe des Singuliers
Très Très petit bémol : le sourire durant le service, est ce la pression de vouloir trop bien faire ?
Et peut-être , mettre à disposition un support écrit du plat servi.
La découverte des plats au moment du service est originale et appréciable.
La cuisine est surprenante et pointue, c'est un beau voyage avec différentes saveurs et textures.
Un grand profesionnalisme tant au niveau du service que de la cuisine est visible.
Le petit plus: la cuisine est ouverte sur la salle! Un régal pour les yeux d'observer ce travail d'orfèvre.
Merci pour ce délicieux moment. Nous apprécierons revenir !