Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Saint-Dizier

L'ARCHESTRATE

Restaurant • €€

4.8/5

• 6 meinung

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17, rue Emile-Giros, 52100Saint-Dizier, Frankreich

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2024

Empfohlen

• 2024

Schickes Restaurant mit raffinierter Küche von Chefkoch Didier Muckenhirn in einem historischen Rahmen im Zentrum von Saint-Dizier.

Archestrate war ein großer Koch in der Antike. Dieses schicke Restaurant im Zentrum von Saint-Dizier, das in einem denkmalgeschützten Haus untergebracht ist, bietet eine wunderschöne Außenterrasse mit großen Fresken, die das alte Griechenland ehren. Hier oder in der gedämpften und eleganten Umgebung des Innenraums mit Veranda können Sie die raffinierten Gerichte des Küchenchefs Didier Muckenhirn genießen. Alle Produkte sind frisch und die Gerichte werden auf Bestellung zubereitet. Es ist schmackhaft und voller unerwarteter Aromen!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Über "L'ARCHESTRATE"
Zusätzliche Informationen

Informationen und Zeiten auf L'ARCHESTRATE

Meisterrestaurator. Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 21:00 Uhr. Reservierung empfohlen. Menüs von 32 € bis 50 €. Speisekarte: ca. 40 €. Mittagsformel: 15 € (unter der Woche nur mittags serviert).

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Qualität der Küche

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Voilà un endroit qui respire le bonheur comme un beau matin d’été quand on ouvre ses volets pour laisser le soleil éclabousser son intérieur. Tout d’abord il y a la patronne qui vous accueille avec son sourire qui transmet le bonheur que vous allez découvrir dans l’assiette. Ensuite vient le moment de la découverte de la carte avec ses associations de saveur à vous agiter les papilles gustatives dans tous les sens. Cela va jusqu’à l’harmonie des couleurs des plats dont le top est le pailleté de saumon poivron rouge et pavot bleu. Je recommande tarte tatin à la tomate en particulier avec le Gewurztraminer, j’en ai eu des picotements aux pommettes. Trop top la charlotte fraise aux biscuits rose de Reims avec sa crème comme un nuage au milieu de colonnes roses savoureusement craquante digne d’un temple antique de la gastronomie comme le suggère d’ailleurs le nom du restaurant. On apprécie aussi une carte des vins de belle qualité au prix raisonnable.
Il existe encore sur cette terre des petits coins de paradis.

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