LA BRAGARDISE
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Die Bragards sind die Einwohner von Saint-Dizier. Der Volkslegende nach soll FranzI. ausgerufen haben: "Ah les braves gars!", als er ihren Widerstand während der Belagerung durch Karl V. im Jahr 1544 entdeckte. Die Bragardise wurde auf Initiative der Konditoren der Stadt kreiert und ist ein Mürbeteigkuchen mit herzhaftem Geschmack. Die Bragardise ist eine subtile Mischung aus Rohrzucker, Mehl und Butter und wird mit Zimt und Kokosnuss aromatisiert. Sie wird in Packungen zu 200 g verkauft und empfiehlt sich als Beilage zu Desserts, Aperitifweinen oder Champagner.
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Meinungen der Mitglieder zu LA BRAGARDISE
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