CHAMPAGNE DE SOUSA
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Seit drei Generationen auf Terroirs angesiedelt, die als Grands Crus klassifiziert sind, ist dies ein bemerkenswertes Weingut, das einen charaktervollen Champagner anbietet. Seit einigen Jahren werden die alten Weinberge biodynamisch bewirtschaftet und mit Tieren bearbeitet. Was die Champagner von De Sousa auszeichnet, sind die brillanten Ergebnisse bei den traditionellen Cuvées wie auch bei den besonderen Cuvées, insbesondere dieser Rosé de saignée in Verbindung mit dem Rosé d'assemblage, oder auch die Cuvée 3A (für Avize, Aÿ, Ambonnay). Und schließlich die Cuvée Umami, die aus den schönsten, als Grand Cru eingestuften Terroirs stammt.
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Meinungen der Mitglieder zu CHAMPAGNE DE SOUSA
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