Ergebnisse Gourmet-Restaurant Aÿ-Champagne

CALSIS

Gastronomisch €€
4.7/5
26 meinung
Geschlossen

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11, boulevard Pierre Cheval, 51150Aÿ-Champagne, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, in dem man eine echte kulinarische Reise erleben kann, mit einer Speisekarte, die die edlen Produkte der Region hervorhebt

Calsis lässt sich von den Wurzeln der Weinberge in der Champagne inspirieren, um Ihnen ein prächtiges gastronomisches Intermezzo zu bieten. Bereiten Sie sich auf eine kulinarische Reise durch eine Speisekarte vor, die die edlen Produkte unserer schönen Region hervorhebt, wo die Makrele sowohl von fermentierten Trauben als auch von Osciètre-Kaviar begleitet wird, die Ochsenbacke von Coteaux d'Ay und Gänseleber oder auch Langres-Käse, der sich mit Marc de Champagne vermählt. Ein Walzer aus ebenso köstlichen wie überraschenden Aromen, den Sie bei einem atemberaubenden Blick auf die Weinberge genießen können. Dazu gibt es eine äußerst eklektische Weinkarte, auf der Sie alle Reichtümer der Region entdecken können.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu CALSIS

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in august 2023
Bel établissement où l’on se sent tout de suite bien. Le staff est aux petits soins, en plus d’être extrêmement réactif. A essayer pour un bon repas bien sympathique
Besucht in august 2023
(Traduit par Google) Le restaurant semblait prometteur. L'emplacement est agréable, vous êtes assis au milieu des vignes. Mais le soir, après le coucher du soleil, l'ambiance est un peu moins forte. Les chaises sont dures. Il n'y a qu'un seul menu parmi lequel choisir. Ce n'est pas un problème en soi, mais nous attendons une qualité et des combinaisons optimales, mais malheureusement ce n'est pas le cas. Le risotto (ajusté en raison de l'allergie) avait le goût de l'eau. Le poulet était - pas seulement à notre table - trop froid. Il y avait donc quelque chose à critiquer dans chaque assiette. C'est très spécial que cette entreprise reçoive d'aussi bonnes critiques. Nous ne sommes certainement pas fans.

(Avis d'origine)
Restaurant leek veelbelovend. Locatie is leuk, je zit lekker tussen de wijngaarden. Maar ‘s avonds na zonsondergang toch iets minder sfeervol. De stoelen zitten hard. Er is slechts keuze uit één menu. Op zich geen enkel probleem, maar dan verwachten wij topkwaliteit en -combinaties maar dat is helaas niet het geval. De risotto (aangepast wegens allergie) smaakte naar water. De kip was -niet alleen aan onze tafel overigens- te koud. En zo viel er op elk bord iets aan te merken. Heel bijzonder dat deze zaak zo’n goeie reviews krijgt. Wij zijn alvast geen fan.
Besucht in august 2023
Un lieu idéal, situé à proximité des vignobles d'Ay. Excellente quisine locale avec une touche de modernité et de bons accords champagne/vins. Service très attentionné.
Besucht in august 2023
Cuisine délicieuse, vue magnifique, atmosphère agréable
Besucht in august 2023
Joli cadre aux pieds des vignes, une cuisine maîtrisée. Merci à Enzo pour l’accueil, nous reviendrons.
CALSIS
CALSIS Leiterin
22/08/2023 à 21:39
Bonjour Anto,

Merci pour vos 5 Etoiles et votre commentaire.

A bientôt,
L'équipe Calsis
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