ANNABELLE ALUSSE
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In Clesles, einer Kleinstadt in der Region Champagne-Ardenne, befindet sich der Betrieb von SARL Au PARADIS du Porc, der seit 1986 von Annabelle Alusse geleitet wird. Als Schweinezüchterin legt Annabelle Alusse großen Wert auf den Respekt für das Tier, indem sie den Einsatz von Antibiotika einschränkt und ätherische Öle verwendet. Mit einem Bestand von 3000 Tieren der Rasse Largewhite-Landrace x Pietrain werden die Schweine mit Getreide aus der Region und gentechnikfreiem Futter von einem örtlichen Landwirt gefüttert. Alle angebotenen Wurstwaren stammen von ihren Schweinen und werden ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze verarbeitet.
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Meinungen der Mitglieder zu ANNABELLE ALUSSE
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