CHAMPAGNE RENÉ GEOFFROY
Dieses renommierte Haus wird heute von Jean-Baptiste Geoffroy geleitet, der versucht, aus seinen Premier-Cru-Terroirs schöne Champagner zu vinifizieren. Nachdem wir uns mit Freude mit dem gesamten Sortiment befasst haben, sowohl mit den Champagnern als auch mit den roten Cumières und den Ratafias, hier unsere Favoriten: die Cuvée Pureté. Ohne Dosage beeindruckt sie durch ihre Präzision. Die Cuvée Blanc de rose, die durch die Mazeration von Pinot Noir und Chardonnay gewonnen wird, passt hervorragend zu einem Sashimi von rotem Thunfisch. Nicht zu vergessen der Cumières rouge Meunier 2015. Sensationell zu einer Rotbarbe!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHAMPAGNE RENÉ GEOFFROY
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