Ergebnisse Bistronomie Andlau

LE SPES'

Bistronomie €€
4.7/5
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Geschlossen

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6, Route du Hohwald, 67140Andlau, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit einem reichhaltigen, köstlichen und preisgünstigen Tagesmenü sowie lebhaften Konzertabenden in Andlau.

In einem hübschen Gebäude, das einem Grimm'schen Märchen würdig ist, empfangen Sie Michaël und Anaïs mit Freundlichkeit zum Mittag- oder Abendessen, um Ihnen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten. Frische, hausgemachte Zutaten finden Sie auf der kurzen Speisekarte, die aktuellen Fisch, ein schönes Stück Fleisch oder ein vegetarisches Gericht anbietet - und alles ist köstlich. Ein netter Bonus: Das ganze Jahr über bietet Ihnen dieses schöne Lokal am Waldrand ein echtes Kulturprogramm: Klavierabende, Chansons, Dinnerkonzerte, Jazz und Clownshows. Ein Genuss für alle Sinne!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE SPES'

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2023
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Besucht in november 2023
Un lieu fort agréable qui fait la part belle à la culture, le concept est une réussite. La programmation des concerts est éclectique et de qualité. Sans oublier une cuisine savoureuse et un accueil chaleureux dans un cadre sympathique et confortable.
Besucht in november 2023
De passage à Andlau pour visiter la seigneurie, le jour du premier jour de marché de Noël 2023. j ai déjeuné ce dimanche avec un groupe d amis au Spes à Andlau..
bistrot a la sortie sur la route du hohwald..parking gratuit..facile d accès.
Une ambiance de bistrot chaleureuse...la cuisine avec beaucoup de saveurs est faite maison....amuse bouche terrine avec sa sauce a base de mâche..pièce de boeuf avec échalotte entière cuisson poêlée accompagnée de frites maisons le tout sur fond de sauce vin rouge..le poisson fond de sauce base butternut sur lit de raviole de navet ..des saveurs de saisons ...je recommande le côte du Rhône terre d argile pour accompagner la viande
.l équipe fait beaucoup d effort et ça se ressent dans l assiette..c était vraiment très bon.
Le fondant chocolat , croustillant autour et fondant merveilleusement à coeur...cache des baies de genièvres, audacieux , surprenant, le tout accompagné de crème anglaise et chantilly .. excellent..tout comme le carpaccio d ananas...ou le crumble de pommes...bref surprenant en goût et excellent tout simplement.bravo.
Le meilleur reste encore à mes yeux la qualité du personnel et surtout le sourire de la serveuse qui chose rare de nos jours, y mettait du coeur à l ouvrage..
Des endroits de première classe comme le Jules Verne au premier étage de la tour Eiffel , la tour d argent parisienne ou le restaurant gastronomique du Westminster du Touquet que j ai eu la chance de fréquenter et ou le service est irréprochable de premiere classe, rêverai d avoir du personnel souriant comme cette serveuse toute dévouée au plaisir de nos papilles...petite touche sympa, son tablier de travail que seul les épicuriens alsaciens sauront interpréter correctement ..
J ai vraiment passé un excellent moment au Spes' pour avoir eut la chance de déjeuner a de nombreuses tables, celle ci mérite vraiment un détour... et je ne manquerai pas d y retourner quand je serai dans le coin d Andlau..
...PS . Bière Perle bien fraîche pour les amateurs de mousses .

Et un degger Schmoutz à toute l équipe..
Besucht in november 2023
Avis "biaisé" parce que c'est la famille mais: Nous y avons fait notre repas de mariage et c'était juste excellent de bout en bout. Il s'agissait d'un buffet, afin de plaire au plus grand monde, et c'était très bon. En plus de cela, le chef a su s'adapter à certaines exigences alimentaires, tout en restant super bon. La localisation du restau en plus était idéale, le service nickel. Mon seul regret est d'avoir manqué des trucs à manger parce que j'étais trop occupé à profiter de mon mariage et à descendre des godets.
Je recommande chaudement pour ce type d'occasion, chef à l'écoute et bouffe excellente.
Besucht in november 2023
Un endroit féerique entre forêt et rivière, la cuisine y est bonne, faite avec soin et imagination, des assiettes inventives qui nous font voyager sans quitter Andlau. La carte des vins y est locale, mais agrémentée de pépites d'ailleurs, je vous le recommande pour un moment d'évasion.
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