DOMAINE WACH
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Das Weingut Wach erlebt seit einigen Jahren einen neuen Aufschwung mit der siebten Generation: Pierre Wach und seine Ehefrau Jessica, eine Sommelière aus Québec. Pierre ist um die Gesundheit seiner Weinberge und die Qualität seiner Weine bemüht und hat das Weingut 2022 auf Bio umgestellt. Er ist auch für technologische Fortschritte empfänglich und zögert nicht, die Kryo-Extraktion zu verwenden, um den Einsatz von Hilfsstoffen in seinen Weinen zu begrenzen - ein Garant für Finesse und Präzision! Hier werden trockene Weine wie der Riesling Andlau geehrt, ein Wein mit Aromen von ausgepressten Zitronen und einem frischen, mineralischen Geschmack.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE WACH
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