CHAMPAGNE FRANCIS BOULARD ET FILLE
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Eine Winzerfamilie, die seit mindestens sechs Generationen Weinbau betreibt und seit 1999 auf einigen Parzellen mit dem biologischen Weinbau begonnen hat, mit dem Ziel, nach und nach das gesamte Weingut auf zertifizierten biologischen Anbau umzustellen. Francis Boulard und seine Tochter Delphine teilen ihre Liebe zum Champagner und zur Natur, die sich in rassigen Cuvées ausdrückt, die ganz auf Eleganz und Schlichtheit setzen und die Umwelt respektieren. Unser Favorit ist der Champagner Blanc de Blancs Vieilles Vignes Brut Nature 2009. Sonnige, irisierende Robe, feine, leichte Bläschen. Nase von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Geschmeidiger und runder Geschmack, der von einer schönen Frische und einer kleinen mineralischen Spitze gut unterstützt wird. Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu Meeresgerichten: rohe Muscheln, Fisch und Krustentiere. Ideale Serviertemperatur: 10-12°C. Eine Stunde vorher öffnen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHAMPAGNE FRANCIS BOULARD ET FILLE
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