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Die Kellerei Gaudinat-Boivin in Festigny in der Champagne ist für Liebhaber von Schaumweinen ein Ort, den es zu entdecken gilt. Sie wird von zwei Brüdern, Hervé und David, geleitet, die von einer langen Reihe von Winzern aus der Champagne abstammen und seit drei Generationen ein althergebrachtes Know-how weiterführen. Auf ihren 12,5 Hektar Weinbergen, die umweltfreundlich bewirtschaftet werden, wird hauptsächlich Meunier angebaut, die emblematische Rebsorte der Crus aus dem Marne-Tal. Die Cuvées werden mit Chardonnay und Pinot Noir verschnitten. Authentizität und Typizität sind die Schlüsselwörter dieses Hauses, das seine feinen Bläschen immer weiter perfektioniert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GAUDINAT-BOIVIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
