DOMAINE COLLET
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Die Domaine Collet befindet sich in der Côte de Sézanne. Der 5 Hektar große Weinberg wird von der neunten Generation mit den Namen Florent, Vincent und Thomas nach ethischen Grundsätzen bewirtschaftet. Die 10 Weine, aus denen sich das Sortiment heute zusammensetzt, sind bemerkenswert und sehr gut verarbeitet. Der Silex et Craie, ein 100 %iger Chardonnay, beeindruckt durch seine Stilübung. Ebenso wie die Cuvée Fons Dionisii, ein 2015er Jahrgang, der in Fässern und Eichenfässern gereift ist. Diese Champagner lassen sich sammeln, verschenken und gut aufbewahren, um schöne Anlässe zu feiern.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE COLLET
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