AUBERGE DE SAINT-FERGEUX
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Landgasthof mit Garten, der regionale Küche, Savoyer Fondue und Cassoulet mit Ente anbietet
Chez Nelly Vatel ist ein Landgasthof. In 2 Sälen mit jeweils 60 Gedecken isst man Foie Gras, Entenbrust mit Périgourdine-Sauce und Winzersalat. Alle Enten werden vor Ort aufgezogen und verarbeitet (die Entenrillettes mit Foie Gras des Hauses erhielten beim Concours Général Agricole Paris 2013 die Silbermedaille). Eine Küche - in den Farben der Region - und regionale Weine und Spirituosen, die Delikatesse aus Reims und das Soufflé au marc de champagne geben einen Eindruck davon. In der warmen Jahreszeit werden die Mahlzeiten auch im eigens dafür angelegten Garten serviert - die Kinder lieben den Spielplatz -, während die Erwachsenen bei einem Glas Champagner verweilen. Auch Barbecue, Catering und Seminare werden angeboten. Zu anderen Anlässen werden im Chalet Mahlzeiten für 10 bis 12 Gäste serviert, wobei man dann andere Geschmacksrichtungen probiert: Savoyer Fondue, Raclette, Cassoulet mit Ente... Ein Haus, das sich vergrößert, renoviert und die Leistungen vervielfacht. Heute gibt es neben den finnischen Chalets, die Sie buchen können, auch 5 gemütliche Zimmer für 40 € pro Nacht für 1 oder 2 Personen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE SAINT-FERGEUX
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