LA GARE
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Ehemaliger Bahnhof mit einer Farandole von regionalen und saisonalen Köstlichkeiten, Fisch vom Markt in Mesnil-sur-Oger
In diesem ehemaligen Bahnhof haben die Dampflokomotiven einer Farandole aus dampfenden Töpfen und Kasserollen Platz gemacht, in denen die köstlichen kleinen Gerichte des Küchenchefs Geoffrey Bémont schmoren. Auf der Speisekarte steht eine Farandole regionaler Aromen, die je nach Jahreszeit immer wieder neu zusammengestellt werden: Maroilles-Blätterteig mit Haselnüssen, Rotweinschnecken, Wachtelfilet mit Pfirsichen und Ratafia, Marktfisch mit Linsen aus der Champagne... Diese ebenso schmackhaften wie eleganten Kreationen lassen sich wunderbar mit einem Glas Champagner kombinieren. Werfen Sie einen Blick auf die Weinkarte!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA GARE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le lunch (entrée, plat, dessert 33 €) est de bonne facture :
Saint Jacques crues fruit de la passion choux rouge,
Médaillons de volaille et ses champignons.
Escalopes de porc sauce curry et ses frites fraîches.
Suprême de pintade butternut et infusé de sauge.
Assiette de fromages
Crème au citron et meringue.
Le tout arrosé de champagne du village de le Mesnil sur Oger : cuvée grand cru Clémence de chez Launois et une réserve sélection de chez Michel Turgy...
Que la Champagne est belle ???? et bonne. ????
Le weekend commence bien. ????