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Seit vier Generationen bearbeitet dieser Familienbetrieb, der HVE-zertifiziert ist, seine Weinberge (11 ha) im Einklang mit der Umwelt. Der weitaus größte Teil der Produktion konzentriert sich auf die emblematische Rebsorte des Tals: den Meunier. Das Haus schenkt der Herstellung seiner Champagner große Aufmerksamkeit, insbesondere durch längere Reifezeiten im Keller, aber auch durch Minimierung der Dosierungen. Ein Favorit ist die Cuvée Blanc de Noirs Brut Nature mit ihrer tonhaltigen Mineralität.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CHAMPAGNE LAURENT LEQUART
Geöffnet von Montag bis Samstag von 8:00 bis 19:00 Uhr. Um Sie angemessen empfangen zu können, bitten wir Sie, einen Termin zu vereinbaren.
Nachricht von der Schulleitung
Champagne Laurent Lequart ist im Herzen von Passy-Grigny angesiedelt und zeugt von vier Generationen engagierter Winzer. Sein Engagement für die Erhaltung der Umwelt und die Achtung des Terroirs spiegelt sich in den Zertifizierungen Haute Valeur Environnementale (HVE) und Viticulture Durable en Champagne (VDC) wider. Mit einem 11 Hektar großen Weingut, auf dem hauptsächlich die Rebsorte Meunier angebaut wird, stellt diese Kellerei elegante und fruchtige Cuvées her, die mit prestigeträchtigen Preisen ausgezeichnet wurden. Die verschiedenen Terroirs von Passy-Grigny, die von einer außergewöhnlichen Sonneneinstrahlung verwöhnt werden, bringen Chardonnay, Pinot Noir und den emblematischen Pinot Meunier hervor. Ihr Sortiment, das von den Erzeugern von Passy-Grigny gemeinsam vinifiziert wird, spiegelt zwei Jahrzehnte der Qualitätsverbesserung durch moderne Keltertechniken, temperaturgesteuerte Tanks und einen sorgfältigen Ausbau in Barriques wider. Jeder Schluck ist das Ergebnis jahrelanger Geduld und Leidenschaft und bietet Rundheit, Eleganz und eine köstliche Fruchtigkeit, die den Gaumen verführt.
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