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Inklusives und ökologisch verantwortungsbewusstes Restaurant, das eine Gourmetküche anbietet, die mit frischen Produkten aus kurzen Wegen arbeitet.
Wirklich ExtrA dieses integrative und ökologisch verantwortliche Restaurant! In diesem Lokal mit einem völlig neuen Konzept, das im Speisesaal und in der Küche Mitarbeiter mit Behinderungen beschäftigt, kann man den Unterschied einer einzigartigen menschlichen Erfahrung in der Champagne erleben. Auf dem Tisch genießt man eine Gourmetküche, die mit frischen Produkten aus kurzen Vertriebswegen zubereitet wird, in einer herzlichen und stets lächelnden Atmosphäre. Von Rinderbirnen-Tataki mit Bärlauch über Kabeljau-Saté-Gravlax bis hin zu Jakobsmuscheln-Snacks und ihrem Linsen-Daal aus der Champagne stehen schöne Produkte im Vordergrund, die fein ausgeführt und durch Aromen von hier und anderswo verfeinert werden. Ein Hochgenuss!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'EXTRA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Belle initiative superbement réussie.
???? aux équipes en cuisine et en salle
Mme Rivez
La carte est maîtrisée. Les plats sont élaborés avec goût, et les saveurs sont présentes dans les dégustations.
Les boissons sont soigneusement sélectionnées dans la carte.
Chacun et chacune met sa personnalité pour proposer un accueil et un service de qualité très chaleureux. Merci à Yannick, Clémentine, et toute l'équipe !!
Ça donne très envie de revenir !