SHIN'ZEN
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Adresse gleich unten in der Rue de Vesle, die Sushi, Sashimi, frisch zubereitete Temaki und Fisch anbietet
Ein kleines Stück vom Land der aufgehenden Sonne gleich unten in der Rue de Vesle! Helle Holzmöbel, Hängeleuchten aus Korbgeflecht, ein wunderschönes Kirchenfenster aus japanischen Kirschbäumen, eine Ode an die vergängliche Schönheit - die schicke und zugleich schlichte Einrichtung ist eine echte Einladung zur Gelassenheit: sich Zeit nehmen, den Augenblick genießen und probieren! Von der Theke aus genießt man den Blick auf die Küche, wo der Chefkoch im Minutentakt köstliches Sushi, Maki, Sashimi und Temaki frisch zubereitet. Nicht zu verpassen: das großzügige Chirashi jou, eine schöne Auswahl an rohem Fisch auf einem Bett aus Essigreis, das auch die Unersättlichsten unter Ihnen zufriedenstellen wird, mit einem kleinen Kürbisflan mit Kokosmilch zum Nachtisch, ein garantierter Genuss!
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Meinungen der Mitglieder zu SHIN'ZEN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Étant pourtant de grands amateurs de restaurants japonais, nous nous souviendrons de celui là :
La salle et la terrasse sont magnifiques, la carte propose le bon compromis entre bons classiques et originalité, la qualité est EXCELLENTE (des poissons mais aussi du riz, qui se suffirait presque à lui même tellement il est bon), le service très sympathique avec de bons conseils... Bref, super expérience.
(Le Chirashi Jou est incroyable, et le finger vaut vraiment le détour)
A noter : les brochettes sont cuites au charbon, un sacré + !
Alors oui, c'est plus cher qu'un japonais classique, mais franchement, ça vaut le coup.