LA CUCINA DI FOSSATI
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In Reims gelegene Einrichtung, die es ermöglicht, authentische transalpine Geschmäcker aus frischen Zutaten zu testen.
Die guten italienischen Produkte des Hauses Fossati haben einen hervorragenden Ruf und werden von Olivier und seinem Team in seiner Cucina auf dem Place Jules Ferry zu Ihrem größten Vergnügen zubereitet. Auf der Speisekarte stehen authentische transalpine Aromen, die mit frischen Zutaten und den besten Produkten aus dem Feinkostladen zubereitet werden. Antipasti aus Apulien, hausgemachte Foccacia, getrüffelte Bruschetta - die Atmosphäre ist geprägt von Geselligkeit bei diesen süßen Aperitifen, die Sie mit anderen teilen können. Dann geht man zu den großen, wärmenden Klassikern über, echte Carbonara, Risotto mit Steinpilzen, Parmigiana und Caponata, alles begleitet von einer schönen Weinkarte mit Weinen aus allen Ecken Italiens und nicht zu vergessen dem Champagner!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CUCINA DI FOSSATI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il me tarde de revenir afin de goûter les plats proposés car l’odeur dans le restaurant était délicieuse !
Une grande première à cette adresse.
On sent que les produits sont de qualité et la cuisine très bien exécutée !
La Focaccia et les beignets sont terriblement bon ???? la cuisson du poulpe parfaite et le veau très rosé, nous n’avons pas prit de dessert, les plats étant copieux, j’ai eu la chance de goûter la chantilly pistache et noisette du Chef, les saveurs sont relevé sans être trop sucré !
Nous y avons passé une bonne soirée de part les cadre verdoyant au mur et un personnel toujours attentif et agréable.
Il n'y a pas cette sensation d'être poussé à la sortie comme à certaines adresses.
Quel bonheur!
Cette soirée restera un excellent moment pour nous.
Merci à l'équipe du soir !