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Adresse mit einem Mittags-Express, einer Karte mit Geflügel und Meeresfrüchten sowie Desserts in Reims
Top Chef, Der beste Konditor... ist nicht, wer will. Im Atelier de Luca können Sie selbst Hand anlegen und unter Anleitung des Küchenchefs Ihr Essen zubereiten. Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei Lucas Atelier um einen Kochkurs, bei dem Sie auch zu Mittag essen können. Wenn Sie es eilig haben, empfehlen wir Ihnen dienstags und donnerstags den Mittags-Express (1,5 Stunden in Topzeit). Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber Sie können zum Beispiel ein Duo aus Gambas mit Tomaten- und Zitronen-Mandel-Creme, Zucchini-Risotto oder eine gefüllte Geflügelbrust, sautierte Champignons mit Knoblauch und frischer Petersilie, hausgemachte Kartoffelmousseline kochen und genießen. Zum Nachtisch: hausgemachter Zitronenbaiser-Kuchen oder Malibu-Panna-Cotta, Brunoise von exotischen Früchten, sautiert und mit Rum flambiert. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, buchen Sie freitags ab 15 Uhr die Formel Découverte, einen zweieinhalbstündigen Kurs, an dessen Ende Sie mit einem guten Essen für zwei Personen nach Hause gehen, das Sie zu Hause genießen können. Wir lieben die önologische Formel und ihre Kombinationen von Speisen und Weinen, denn hier geht es um die Champagne, aber auch um den...Champagner.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER DE LUCA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Célibataire, en couple ,en famille ou en couple avoir le plaisir .
A faire connaître et étendre son champ. La meilleure pub c'est le bouche a oreille.
Alors, Madame, Messieurs, jeunes filles et jeunes hommes.
Nous avons tous été de bon élèves.
Merci a tous les participants.
Nous sommes restés jusqu'au bout de l'atelier.
Pour le plaisir des papilles.
J'enseignerai bien des cours,
Je préfère laisser ça a des personnes dignes de ceux qui respecte les produits.
Heureuse d'avoir partagé un moment avec un groupe.
Très respectueusement Bn
Vous ne deviendrez pas un grand oenologue après cet atelier mais ça ouvre des portes pour la découverte des vins et du Champagne (surtout quand vous n'y connaissez absolument rien) et on apprend des choses très intéressantes sur les mariages à faire (ou à ne surtout pas faire !!), comment servir/boire son vin pour l'apprécier au mieux.
On en redemande :-)
Quant à l'accueil sur place par le maître des lieux : sourire, gentillesse. Que demander de plus ?
Cette première visite à l'atelier de Luca nous a donné envie de revenir pour tester la cuisine.