Meinungen L'ALAMBIC Reims

Nous y avons passé la soirée pour le dîner. Le serveur manquait de connaissances sur la nourriture. Pas de menu, uniquement accessible via QR code sur smartphone. Le filet de boeuf avait été traité et probablement donc noyé dans la sauce pour détourner l'attention. Je suppose qu'ils cuisinent plus pour les touristes que pour les locaux.

Un repas exceptionnel un cadre sympathique et un service irréprochable les meusiens reviendront belle continuation à vous

Excellente prestation ????

Très magnifique .. foie gras typiquement français et charmant. . . le plus délicat et le plus délicieux

Nous sommes 6 touristes parisiens arrivés sur le conseil de l’hôtel. Nourriture exceptionnelle. Très sympa. Nous n’avons pas souvent vu des restaurants aussi bons à Paris.

Superbe endroit à Reims. Le caveau est un endroit vraiment typique. Seul bémol, l'endroit étant exigu, la présence d'un groupe relativement bruyant peut déranger tous les autres convives. Je suggererais de réserver le caveau aux couples, ou au moins demander une certaine retenue à ces groupes peu scrupuleux. Merci.

Nous avons apprécié la nourriture de ce restaurant, ils étaient très attentifs et je le recommanderais pour un dîner tranquille à deux.

Bon restaurant, bonne cuisine, personnel très sympathique, attentionné et serviable, vivement recommandé !

Excellent restaurant, personnel très aimable.

Super merci karol pour le digestif...très agréable

Point culminant absolu.
Service et nourriture super. Essayez certainement

Je suis venu à Reims de Paris pour une dégustation de champagne et j'avais prévu de visiter ce restaurant car il avait de bonnes critiques. Cela n'a pas déçu, le service, la nourriture et les prix étaient bien meilleurs que Paris.

Très bon accueil, service de qualité et des plats bien équilibrés. Merci pour ce bon moment

Ma femme et moi y avons diné samedi 20/05/23.
De l'accueil à la sortie nous nous sommes sentis comme dans un restaurant gastronomique pour une qualité exceptionnelle et un prix abordable de plus.
Merci aux exploitants!

Je recommande vivement pour la qualité des produits et surtout celle du service. Un professionnalisme comme on aimerait voir dans tous les restaurants. Délicieux dîner et mention spéciale au champagne gourmand.

Pas accueillant et de mauvaise foi.
Nous voulions avoir des informations sur le menu à 19 euros le vendredi comme précisé sur leur site mais il précise qu il n'y a pas de menu à ce prix.
C est faux à 10h45 le 19 mai 2023 c etait précisé ! Je pense qu il souhaite avoir des clients qui dépensent beaucoup! Un client est 1 client c est la base....
Il faut annuler sur votre site le menu à 19 euros le vendredi car cela porte à confusion.
Il ya aussi le jeudi.....
Le client doit payer le prix indiqué.
C est dommage d avoir été mal reçu. Et que vous avez ete de mauvaise foi......

Nourriture excellente, service exceptionnel dans un cadre vraiment agréable. Le personnel était génial et s'est occupé de nous. Je le recommanderais sans hésiter. . . Vous passeriez probablement devant l'entrée sans y réfléchir à deux fois, mais ce serait votre perte !!

Une autre belle trouvaille à Reims.

Super restaurant, super accueil et service ! Merci à la gérante qui est adorable ainsi qu’à son équipe ! Repas de qualité avec des produits de qualité également ! Je recommande sans hésiter !!!

Le restaurant est charmant, la cuisine est excellente, la carte des vins très bien fournie et il y a une large sélection de champagne.

Le restaurant est décoré avec beaucoup de goût. Le personnel est tout simplement adorable. Nous avons passé un excellent moment ! Merci à vous!

La responsable a une voix douce et agréable et fait attention au détail. On sent une réelle volonté de mettre les clients à l'aise.

L'ensemble du personnel est très réactif, on voit qu'ils font attention à toutes les tables. Le service est soigné.

Nous avons été servis par la responsable qui est très à l'écoute et très gentille. Mais également par une jeune demoiselle qui était très bien habillée, très douce, gentille avec énormément d'élégance.

Le serveur était également très gentil, très professionnel et très poli.

Nous avons adoré le service fluide ( nous avons été servis par les trois membres du personnel. Il y avait une bonne organisation.) mais surtout la gentillesse et la bienveillance de l'ensemble de l'équipe.

Nous avons également très bien mangé ! Pas une seule fausse note dans ce dîner ! La présentation des plats était très soignée, les saveurs étaient équilibrées; nos plats étaient vraiment excellents ! Un vrai régal pour les Papilles !!! Merci à vous !

Nous reviendrons avec plaisir !

Ne changez rien !

La qualité des mets , l'originalité, le cadre tout donne envie d'y revenir ! Tout est parfait sauf le risque de ne pas pouvoir venir sans réservation...

Restaurant situé dans une cave bien sympathique. Le prix n'est pas donné mais la qualité est au rendez-vous. La carte des vins et champagne est notamment bien fournie.

Restaurant à recommander.Joli cadre,cuisine raffinée avec des produits du terroir et accueil impeccable.Notre avis vaut pour le déjeuner,nous y sommes allés plusieurs fois.Nous n'avons pas expérimenté le dîner.

Malgré notre réservation via internet et confirmation par téléphone, il semble que nous ne soyons pas attendus. Après 10mn de recherches dans les différents carnets, les serveurs vont chercher la patronne qui nous accueille timidement en se plaignant de son personnel. Elle trouve notre nom sur une petite liste annexe. Heureusement car ce soir le petit restaurant est complet malgré les deux services. Soit, ça arrive, c'est mon anniversaire on ne va pas se gâcher la soirée pour ça...

Le cadre est plutôt sympathique et intimiste. La cave voûtée est agréable et le service discret et attentif.

Dans l'assiette rien à redire. Pour le prix (2 menus gourmets à 42€), la qualité est là et la présentation soignée. Déception néanmoins sur le foie gras qui ne casse pas trois pattes à un canard.

C'est après les entrées que ça commence à se compliquer. Alors que toutes les autres tables continuent d'êtres servies sans tarder afin d'évacuer au plus vite les clients du premier service de 19h pour laisser place au second de 21h, nous patientons plus de 30mn sans explication en attendant les plats. Après avoir interpellé le serveur nos assiettes arrivent enfin. Soit, ça arrive et je suis en bonne compagnie...

Quelques petits morceaux de fromage plus tard (un peu avares à mon goût mais de bons produits et nous avons déjà bien mangé), nous enchaînons avec le dessert du jour très réussi. Jusque là tout va bien.

MAIS...

Avant de régler et prendre congé, ma compagne s'absente pour aller aux toilettes.
En passant devant le comptoir d'accueil elle se fait sévèrement prendre à parti verbalement et physiquement par la gérante, qui lui reproche de ne pas avoir libéré la table assez tôt et de lui avoir fait perdre ses deux clients suivants. Ma compagne s'excuse, essaye vainement de rattraper les clients en question, encore sur le pas de la porte et se prend de nouveau une salve de reproches.

Excédée, malgré l'invitation de la gérante à "garder la table maintenant vu que de toute façon ses clients sont partis", elle revient me chercher en salle pour quitter l'établissement.

Nous patientons encore 10mn avant que la gérante ne vienne nous encaisser.
Comme seules excuses, elle accuse son personnel et l'autre couple de clients soi disant agressifs. Elle nous dit nous avoir précisé à la réservation qu'il y avait deux services (ce qui est vrai) et que c'est de notre faute. Pas un mot d'explication sur le temps d'attente entre l'entrée et le plat. Quant au geste commercial, je l'attends encore... si ce n'est de trop insister pour nous garder et nous offrir un café. Mais autant vous dire que nous avions à ce moment tout sauf envie de prolonger l'expérience.

En conclusion, décevant pour ce type de lieu et de tarifs. L'attitude de la gérante a complètement gâché le repas et fait oublié ce que nous avions dégusté. Lorsque l'on tient un restaurant il ne suffit pas de bien cuisiner et présenter ses plats. L'accueil et la relation client sont la base du métier. A revoir...

Cadre agréable, excellente cuisine et service impeccable

tres bonne gastronomie cadre tres agreable et chaleureux tres bon acceuil

Petit coin gastronomique bien sympatique qui appelle à y revenir .Acceuil agréable et service impeccable .