LA BRASSERIE DU BOULINGRIN
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Brasserie im Herzen des Viertels Les Halles mit traditioneller und kanadischer Küche, vor allem Meeresfrüchte
Im Herzen des Viertels Les Halles befindet sich die älteste Brasserie von Reims. Seit 1925 ist sie eine echte Institution, die von allen Einwohnern von Reims geliebt und von den Touristen auf der Durchreise verehrt wird. Das Geschäft ist ein Familienbetrieb und wird vom Vater auf den Sohn übertragen. Heute hat Alexandre Victor-Pujebet die Leitung der Brasserie im reinen Art-déco-Stil übernommen und bietet weiterhin die traditionelle Küche mit kanadischem Flair an, die so gut ankommt. Von September bis Juni werden hier vor allem Meeresfrüchte, die mit Amiour (dem Schuppenhändler der Brasserie) ausgewählt wurden, mit Champagner serviert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BRASSERIE DU BOULINGRIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Brasserie bien située. Service au top.
Les plats sont variés. Prix correspondant à la qualité des plats.
Dans l'ensemble, les plats étaient bons et goûteux...
Sauf que... s'il est amusant d'avoir des dessus de table en papier avec le logo du restaurant et quelques caricatures amusantes, il est fort étonnant de trouver des nappes extrêmement tachées et qui donnent une mauvaise image du restaurant... c'est très dommage et laisse à douter de la propreté du resto et de la cuisine. Idem pour les assiettes, sur lesquelles quelques petites taches pouvaient laisser penser à un manque d'attention. Rien de grave en soi, tout cela se corrige facilement, mais attention, Brasserie signifie décontraction,... pas forcément laisser-aller.