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2024
Empfohlen
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2024
2-Sterne-Restaurant in einer grünen Oase mit hochwertigen Spezialitäten aus der Region und einem Menü mit schwarzen Trüffeln
Das Restaurant der Domaine des Crayères, das in einer grünen Oase inmitten des Parks liegt, ist ein mit zwei Sternen ausgezeichnetes Juwel der Gastronomie der Champagne und eine obligatorische Etappe für Feinschmecker auf der Durchreise. An der Spitze steht Christophe Moret, der mit acht Sternen ausgezeichnete Chefkoch, der von der Konditormeisterin Rosalie Boucher begleitet wird. Auf der Speisekarte stehen edle Saisonprodukte, die gekonnt zu raffinierten Kombinationen verarbeitet werden und mit der vom Meistersommelier ausgewählten Wein- und Champagnerkarte harmonieren. Im Januar und Februar bietet Ihnen der Park ein Menü mit schwarzen Trüffeln an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
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Über "LE PARC"
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE PARC
Von Mitte Dezember bis Mitte Januar geschlossen. Mittwoch bis Sonntag von 12:15 bis 13:30 Uhr und von 19:30 bis 21:00 Uhr geöffnet. Menüs von 180 € bis 390 €. Mittagsformel: 120 €. Wein im Glas. Terrasse. Fahrer. Klimaanlage.
Toute l’élégance et le raffinement de la haute gastronomie française. Un cadre majestueux qui concentre l’art de vivre à la française, empreint de raffinement et de précision dans l’élaboration d’un univers chaleureux. Au restaurant Le Parc** le moindre détail devient naturel et apaisant.
Le Chef Christophe Moret signe la carte du restaurant gastronomique Le Parc** avec à ses côtés la Cheffe Pâtissière Rosalie Boucher.
Le Chef Christophe Moret signe la carte du restaurant gastronomique Le Parc** avec à ses côtés la Cheffe Pâtissière Rosalie Boucher.
Données vérifiées par le propriétaire.
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Meinungen der Mitglieder zu LE PARC
4.8/5
51 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in april 2023
Mon père est décédé subitement au milieu de notre voyage et nous avons dû prendre l'avion pour rentrer immédiatement. J'ai appelé pour annuler notre réservation et personne n'a répondu à ce moment-là, j'ai donc laissé un message les informant des circonstances. Le restaurant m'a envoyé un e-mail 2 jours plus tard m'informant que j'avais été facturé 500 euros pour avoir manqué ma réservation. Lorsque j'ai appelé pour expliquer les circonstances, j'ai été accueilli avec impolitesse et sans empathie. J'ai été informé que j'étais trop tard et qu'il n'y avait rien à faire. Pas même un simple « nos condoléances » ne m'a été accordé. J'ai fréquenté de nombreux bons restaurants étoilés Michelin et je n'ai jamais été aussi mal traité et avec un tel manque de considération. On ne m'a même pas proposé d'avoir les 500 euros à utiliser dans le futur, ce qui aurait pu être la solution la plus simple. Tous ceux à qui j'ai parlé ont été choqués. Peu importe la qualité de la nourriture, et je ne le saurai jamais, le traitement de leurs clients est horrible.
LE PARC
Leiterin
15/04/2023 à 17:46
Chère madame,
Comme nous sommes confus, veuillez recevoir nos plus sincères condoléances.
Nous comprenons votre douleur et comment ces frais d'annulation tardive peuvent sembler choquants.
De la même manière qu'un vol ou un train, sans aucun justificatif, une annulation tardive ou une non-présentation est facturée.
Nous faisons appel à votre compréhension ; de nos jours, de nombreux clients annulent sans aucune justification.
Depuis la pandémie de Covid, l'hôtellerie et la restauration font face à un problème de non-présentation ou d'annulation tardive ; cette affaire est mondiale et, comme vous, nous le regrettons.
Cependant, contrairement aux agences de voyages ou aux grandes chaînes hôtelières, nous sommes flexibles.
Dès réception de votre documentation, nous pourrons la conserver en avoir.
Nous restons à votre entière disposition.
Sincèrement,
Arnaud Valary
Directeur général
Comme nous sommes confus, veuillez recevoir nos plus sincères condoléances.
Nous comprenons votre douleur et comment ces frais d'annulation tardive peuvent sembler choquants.
De la même manière qu'un vol ou un train, sans aucun justificatif, une annulation tardive ou une non-présentation est facturée.
Nous faisons appel à votre compréhension ; de nos jours, de nombreux clients annulent sans aucune justification.
Depuis la pandémie de Covid, l'hôtellerie et la restauration font face à un problème de non-présentation ou d'annulation tardive ; cette affaire est mondiale et, comme vous, nous le regrettons.
Cependant, contrairement aux agences de voyages ou aux grandes chaînes hôtelières, nous sommes flexibles.
Dès réception de votre documentation, nous pourrons la conserver en avoir.
Nous restons à votre entière disposition.
Sincèrement,
Arnaud Valary
Directeur général
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Besucht in april 2023
Nous avons dîné dans le restaurant Le Parc à l'occasion des 30 ans de mon amie, j'ai été impressioné par la richesse de cette expérience.
Nous avons choisi le Menu Promenade en Champagne, avec comme apéritifs des amuses bouche saisissant de constrastes : mélange de cremeux et d'épices, de notes fruitées et d'amerture, de textures veloutés et croustillantes.
Ensuite, un poisson (barbue cuite meuniere) qui a été mon plat préféré, la douceur ferme alliée au surprenant confi de celeri. Une merveille à chaque bouché.
Puis une pintade tres bien accompagné de sa sauce qui la sublime réellement.
Le chaource, retravaillé, très creumeux, se mariait brillemment avec la noix, croquante, caramelisé, d'où un contraste de texture et de sucré/salé.
C'etait aussi un plaisir d'accompagner chaque plat avec le pain beuré demi-sel qui etait plus qu'un simple à côté.
Pour finir, j'ai ete surpris par le service qui nous a fait sentir comme des princes tout au long du repas (3h00), expliquant avec plaisir la composition des plats.
Le prix me parait tout a fait justifié pour une telle expérience que je regrette n'avoir pas fait plus tôt.
Merci pour cette soirée,
Julia et Jean
Nous avons choisi le Menu Promenade en Champagne, avec comme apéritifs des amuses bouche saisissant de constrastes : mélange de cremeux et d'épices, de notes fruitées et d'amerture, de textures veloutés et croustillantes.
Ensuite, un poisson (barbue cuite meuniere) qui a été mon plat préféré, la douceur ferme alliée au surprenant confi de celeri. Une merveille à chaque bouché.
Puis une pintade tres bien accompagné de sa sauce qui la sublime réellement.
Le chaource, retravaillé, très creumeux, se mariait brillemment avec la noix, croquante, caramelisé, d'où un contraste de texture et de sucré/salé.
C'etait aussi un plaisir d'accompagner chaque plat avec le pain beuré demi-sel qui etait plus qu'un simple à côté.
Pour finir, j'ai ete surpris par le service qui nous a fait sentir comme des princes tout au long du repas (3h00), expliquant avec plaisir la composition des plats.
Le prix me parait tout a fait justifié pour une telle expérience que je regrette n'avoir pas fait plus tôt.
Merci pour cette soirée,
Julia et Jean
LE PARC
Leiterin
14/04/2023 à 16:28
Monsieur,
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire.
Nous sommes ravis que votre expérience au sein de notre Restaurant Le Parc** vous ait entièrement comblé. Nous partageons vos mots avec le Chef et nos équipes en cuisine et en salle.
Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement.
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire.
Nous sommes ravis que votre expérience au sein de notre Restaurant Le Parc** vous ait entièrement comblé. Nous partageons vos mots avec le Chef et nos équipes en cuisine et en salle.
Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement.
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
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Besucht in märz 2023
Un excellent accueil dans un cadre idyllique. Un service et une cuisine précis et rigoureux. Le professionnalisme transpire dans tous les services. Bar. Accueil. Cuisine. Pâtisserie. Sommellerie. Voiturier. Entretien. Service et autres…
Souvenirs indélébiles d’un week end passé pour célébrer un anniversaire en couple.
En deux mots: Bravo et Merci à toutes et tous !
Souvenirs indélébiles d’un week end passé pour célébrer un anniversaire en couple.
En deux mots: Bravo et Merci à toutes et tous !
LE PARC
Leiterin
28/03/2023 à 18:21
Monsieur,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous.
Vos mots nous vont droit au cœur ; notre plus grande satisfaction est de savoir nos clients comblés.
Nous sommes ravis que votre weekend d'anniversaire au sein du Domaine Les Crayères ait su vous enchanter et vous remercions de souligner le professionnalisme de nos équipes.
Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement, peut-être à l'occasion d'une autre célébration.
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous.
Vos mots nous vont droit au cœur ; notre plus grande satisfaction est de savoir nos clients comblés.
Nous sommes ravis que votre weekend d'anniversaire au sein du Domaine Les Crayères ait su vous enchanter et vous remercions de souligner le professionnalisme de nos équipes.
Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement, peut-être à l'occasion d'une autre célébration.
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
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Besucht in märz 2023
Lieu magique
invitée par mes enfants pour mon 55 éme anniversaire , j'étais aux anges , l'équipe était aux petits soins , et les plats...mamamia ....un vrai voyage culinaire ????????????
invitée par mes enfants pour mon 55 éme anniversaire , j'étais aux anges , l'équipe était aux petits soins , et les plats...mamamia ....un vrai voyage culinaire ????????????
LE PARC
Leiterin
28/03/2023 à 17:31
Madame,
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire.
Nous sommes enchantés que vous ayez passé une magnifique soirée pour vos 55 ans au sein de notre Restaurant Le Parc**. Quelle belle surprise que vous ont fait vos enfants !
Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau, peut-être à l'occasion d'une prochaine célébration...
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire.
Nous sommes enchantés que vous ayez passé une magnifique soirée pour vos 55 ans au sein de notre Restaurant Le Parc**. Quelle belle surprise que vous ont fait vos enfants !
Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau, peut-être à l'occasion d'une prochaine célébration...
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction
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Die Besten in Reims und um
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Dîner et petit déjeuner somptueux, délicieux, gourmands géré par un personnel à la chorégraphie impeccable.Toute l’équipe est très attentionnée et gentiment à l’écoute.
L’hôtel a une ambiance feutrée aux chambres très calmes et confortables.
Nous vous remercions pour cet aimable commentaire et sommes ravis que votre expérience au Domaine Les Crayères vous ait comblé à tous niveaux.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.
Cordialement,
Lucie Peltriaux
Attachée de Direction