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Adresse, die Meeresfrüchte, saisonale, markt- und fischereibezogene Menüs anbietet
Im Le Foch arbeitet der Küchenchef Jacky Louaze mit Leidenschaft mit Meeresprodukten. Dieses Know-how spiegelt sich in seinen sorgfältig zusammengestellten Menüs wider, die sich je nach Jahreszeit, Marktangebot und Fischfang ändern. Seine Küche ehrt die besten Produkte, die die Region zu bieten hat, wie die goldenen Jakobsmuscheln mit Reimser Schinken und Burgundertrüffel. Das Foch ist ein unumgänglicher Gourmet-Tisch in Reims und ein Muss für jeden, der den Barsch aus Tonerde aus Vallauris probieren möchte, die Spezialität des Küchenchefs, die Ihre Geschmacksknospen wecken wird!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE FOCH
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
ランチとはいえ、さすが星付きのレストランで、味はもちろんのこと皿上の演出も素晴らしく大満足でした。
ただし、デザートもいただいたコース後に追加でコーヒーを注文したところ、お菓子付きのエスプレッソで、そこそこしたのに食べきれなかったので、もったいないことをしてしまいました。
Service agréable, nous avons beaucoup apprécié !
Les portions sont généreuses, surtout par le nombre de plats (6 courses).
Le seul bémol est l'ambiance entre la gérante et un serveur... On a dû assister à une remontrance alors qu'on mangeait, dommage.