HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL ROUGE
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Adresse, die eine Spezialität der Stadt mit Schweinefleisch und belegten Fladenbroten aus Land und Meer anbietet
Eine Institution, die seit 1892 Feinschmecker verwöhnt, aber vor allem ein Muss, um die Spezialität der Stadt zu probieren: den Schweinefuß à la Sainte-Ménehould, ein Rezept für lange gekochte und dann panierte Schweinefüße, bei dem man alles, sogar die Knochen, probiert. Im Schwein ist alles gut! Die Spezialität gibt es auch als Schneckenkuchen oder als Beilage zu Tournedos vom Kalb mit Vinaigrette. Es erwartet Sie eine wahre kulinarische Reise durch die Champagne.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL ROUGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Sinon, à recommander pour une escale.