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Mit einem Stern ausgezeichnete Herberge mit einer modernen und traditionellen Küche mit saisonalen Produkten und einer Karte mit raffinierten Gerichten
In diesem schicken Gasthof im Herzen der Montagne de Reims können Sie sich die Zeit nehmen, die Kreationen des Sternekochs Dominique Giraudeau zu genießen. Seine Küche, die Modernität und Tradition miteinander verbindet, veredelt die schönen Produkte der Saison. Von bretonischen Hummerravioli bis hin zu gebratenem Hirschfilet aus dem Loire-Tal bietet die Speisekarte raffinierte Gerichte, die mit Finesse ausgeführt und tadellos angerichtet werden. Von Mitte Dezember bis Anfang März lohnt allein schon das Menü mit schwarzem Trüffel einen kleinen Ausflug nach Villers-Allerand. Eine unumgängliche Etappe in der Champagne für alle, die gutes Essen lieben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE GRAND CERF
Montags und von Donnerstag bis Samstag von 12:15 bis 14:00 Uhr und von 19:15 bis 21:15 Uhr geöffnet; sonntags von 12:15 bis 14:00 Uhr. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Menüs von 155 € bis 235 €. Mittagsformel: 50 €. Parkplatz.
Nachricht von der Schulleitung
Das Le Grand Cerf ist ein Restaurant in Villers-Allerand. In einem einzigartigen Rahmen bietet es Ihnen eine raffinierte und gastronomische Küche der Spitzenklasse. Hier werden die originellen und schmackhaften Gerichte mit außergewöhnlichen Produkten zubereitet. Sie können unter anderem Sellerierisotto mit frischen Trüffeln, blauen Hummer, Taschenkrebs in Sellerieemulsion und Apfelgelee, gebratenes Milchkalbfleisch vom Bauernhof usw. probieren. Das Restaurant bietet auch Menüs zum Mitnehmen für diejenigen, die in der Nähe von Reims oder Epernay wohnen. Außerdem bietet es spezielle Menüs für Anlässe wie den Valentinstag oder die Feiertage zum Jahresende an. Eine Feinschmeckeradresse, die es zu entdecken gilt!
Meinungen der Mitglieder zu LE GRAND CERF
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Non ho voluto penalizzare questa esperienza con 2 o 3 stelle perchè tengo conto anche delle buone esperienze descritte in passato.
Mi auguro che torni Le Grand Cerf di un tempo.
Prenez un menu gastronomique et prévoyez de prendre votre temps en accompagnant le repas au champagne, et repartez avec la bouteille si vous ne l’avez pas finie (pour être en règle avec la maréchaussée).
Nice staff, fantastic advice for champagne, but not one single delicate dish, worth of a Michelin star. Very Old fashioned food, with e.g. a lobster jelly with whipped cream. It does not live up to the price or the star, but maybe it’s because of a country difference. In Denmark (and Greenland), the one Michelin star restaurants have a very different and higher standard.