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François Rocca-Serra gründete 1986 dieses Haus, das Spitzenköche beliefert: "Ursprünglich wollte ich Eis machen, weil ich dachte, es sei angenehmer, Kinder statt Erwachsene zu bedienen. Und ich habe festgestellt, dass die Erwachsenen, die mein Eis probieren, große Kinder geblieben sind." Das lange Schaufenster am Hafen bietet über 60 Geschmacksrichtungen an, darunter Bruccio du berger bonifacien, Kastanienhonig und leicht getoastete Pinienkerne, Korsisches Kastanienmehl, das über Buchenholzfeuer getrocknet wird, Korsische und piemontesische Haselnuss und Pistazie aus Bronte. Weitere Adresse in der Zitadelle.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GLACIER LE ROCCA-SERRA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il faut aussi y goûter le corail de Bonifacio, une confiserie carrée à base d'amandes, d'écorces d'orange et citron confites et aromatisée au miel de châtaigne, un délice.