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Lætitia Tola leitet zusammen mit ihrem Lebensgefährten Jean-Antoine Manenti dieses junge Familienweingut von 10 ha, das 1995 von ihrem Vater gegründet wurde. Sie bieten uns eine schöne Auswahl an Weinen mit einer außergewöhnlichen Alterungsfähigkeit. Der Clos Ornasca, der seit 2017 auf biologischen Anbau umgestellt wurde, besitzt einen traditionellen Rebsortenbestand der Appellation Ajaccio und verarbeitet Niellucciu, Vermentinu und Sciaccarellu. Dieser wird durch Muscat Petit Grain ergänzt, der nicht in der AOC Ajaccio, sondern in der IGP Ile de Beauté blanc demi-sec angebaut wird und sehr aromatisch und fruchtig ist. Eine schöne Palette in den drei Farben, die Cuvée Stella, die in Eichenfässern reift, und die Cuvée Lesia in Weiß, die in Barriques vergoren wird, stammen aus einem althergebrachten Know-how und der emblematischen korsischen Rebsorte Vermentinu und sollten unbedingt entdeckt werden!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CLOS ORNASCA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci pour cette belle dégustation ... ????
Nous sommes amateurs de vins nous possédons une cave de plus de 1500 unités et jamais nous avions eu une telle dégustation...
Comment voulez vous apprécier tous les aromes avec si peu de matière ? Heureusement pour nous nous avions goûté vos vins au restaurant au préalable .J'ose espérer que nous sommes une exception et que vous recevez mieux les autres clients.
L'heure de notre venue était peut être trop tardive 11h50 mais il fallait nous le dire et nous serions passés après le déjeuner. Dommage de rester sur cette impression.