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Restaurant mit drei Terrassen, das tagesfrischen Fisch aus dem lokalen Fischfang und leckere hausgemachte Cocktails in Centuri anbietet
Drei schöne Terrassen empfangen Sie am charmanten Hafen von Centuri zu jeder Tageszeit. An dieser Adresse, die 2020 von Dume übernommen wurde, ist alles darauf ausgerichtet, dass Sie eine gute Zeit haben, von der Freundlichkeit des Empfangs bis hin zu den frischen Tellern. Fisch des Tages aus dem lokalen Fischfang, Langusten-Aioli, roher Thunfisch, Boutargue für die Meerseite, korsische Kalbswurst oder Trüffelpasta für die Landseite und Piatinis große Speisekarte, um die köstlichen hausgemachten Cocktails zu begleiten oder nach Sonnenuntergang bei guter Musik zu teilen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu U PALMENTU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Lors de notre arrivé sur les lieux, le premier restaurant qui nous a attiré est celui de « Dumè » et sa magnifique carte de produits frais et locaux !
L’accueil fait par les deux cousins Dumè et Lucas a été plus que mémorable, nous ne sommes pas prêt de l’oublier ! Étant arrivé tôt nous avons eu une table avec une vue à couper le souffle.
Ensuite Lucas a pris le relais et c’est occupé de nous à la perfection. Il a d’abord pris le temps de nous expliquer l’intégralité de la carte ainsi que les produits qu’ils utilisent. Il nous explique que le restaurant propose tous les jours des poissons frais du matin. Ce jour là pas moins de 5 poisson différents étaient disponibles.
Nous nous sommes laisser tenter par un « Chapon » pour deux personnes car nous ne connaissions absolument pas ce poisson.
Pour l’apéro, ma compagne a choisis un de leur délicieux cocktails, le Myrtonic. Pour ma part j’ai eu l’occasion de déguster plusieurs de leurs bières présente dans leur carte regroupant plus d’une dizaine de références locales.
Le poisson est ensuite arrivé à table et Lucas a pris le temps de nous le préparer le tout avec le sourire et discutant avec nous. Le poisson lui était magnifiquement cuit, très bien assaisonné et super savoureux, les accompagnements était également très bon !
Pour le dessert nous nous sommes laisser tenter par une glace artisanale et un Baba au rhum fait maison par Dumè.
Pour finir, nous avons eu le droit de goûter leurs excellents digestifs fait maison par Dumè et Lucas, le limoncello et la myrthe. Ils ont même pris le temps de nous expliquer leurs méthodes de fabrication et on trinqué avec nous !
Nous ne sommes pas prêt d’oublier ce moment magique, et nous recommandons vivement ce restaurant. Vous pouvez y aller les yeux fermés !!
Merci encore à Dumè et son cousin Lucas, en espérant vous revoir bientôt !
Merci à Dumè pour le digestif maison offert ;)
À bientôt en corse j’espère
Je conseil fortement de se laisser guider par « Dume » pour les cocktails, il saura vous régaler !
10/10 pour ce petit moment hors du temps.
Merci encore et à très vite !