ATELIER DE LA MOUTARDE
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An der Costa Verde gibt es ein dem Senf gewidmetes Gebiet, das von Dominique Variot orchestriert wird. Dieser Handwerker stellt einen zu 100 % korsischen Senf in einer erstaunlichen Auswahl her: mit Macchia-Kräutern, Zitrone, Clementine, Honig, Myrte oder Honig-Kastanie etc. Und das Atelier testet jede Saison neue Geschmacksrichtungen. Wie wäre es mit einem Entrecôte mit Haselnuss-Senf-Splittern oder einem rohen Fisch mit Clementinen-Senf? Spitzenköche verarbeiten den Senf von Linguizzetta. Für blühende Felder ist es der April. Für den Senf das ganze Jahr über!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ATELIER DE LA MOUTARDE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
